Dia da cachaça, que tem muita história em Morretes
(da Redação)
Dia 13 de setembro foi o Dia da Cachaça, a bebida típica brasileira reconhecida internacionalmente – melhor que uísque, champanhe, vinho, tequila.
O Paraná produz muitas cachaças premiadas no mundo todo, fabricadas em cidades como Morretes, Jandaia do Sul, Ortigueira, Santa Mariana, São Jorge D´Oeste, Salto do Lontra, Cambará.
Morretes, porém, além de boas bebidas, tem uma longa história cachaceira. E tem atualmente o IG – Indicação Geográfica.
A História é antiga. Em 1733, há 289 anos, João Almeida, um dos primeiros colonizadoras da cidade, já mantinha um alambique às margens do rio Nhundiaquara. A região era tão importante na produção de açúcar, melado, rapadura, aguardente, que em 1796 foi instalado em Morretes o segundo engenho de açúcar brasileiro, o Engenho Central, da família Malucelli – hoje em total abandono.
Atualmente, muitas cachaças de Morretes ganham prêmios internacionais, destacando-se a Porto Morretes.
