Indústria de sucos e óleos essenciais quer estimular a citricultura de Cerro Azul

(da Redação)

Uma empresa quer colaborar com o incremento e modernização da citricultura em Cerro Azul. Constituída por membros de famílias com raízes no município (Paulin e Moura), a Paulin & Moura Sucos e Óleos Essenciais ela deseja, evidentemente, o seu próprio sucesso, mas, no dizer da CEO Vera Lúcia Barbon, “atuando com muito amor à cidade, visando também sua prosperidade, estimulando o agronegócio na região”.

Vera quer aproveitar a experiência adquirida durante 7 anos no polo citricultor da região de Paranavaí, dos mais importantes do país, para implementar novas tecnologias que possam incrementar a atividade no Vale da Ribeira. Com o apoio da Paulin & Moura, da Prefeitura, de órgãos estaduais e federais (IDR, Sebrae, Embrapa), e de renomados técnicos, pretende-se, por exemplo, fazer com que a atividade tenha uma produção anual e não somente durante os 4 meses atuais. A ideia, além da tangerina ponkan, é diversificar a cadeia com variados tipos de laranjas (cravo, pera, lima, baianinha, rubi), o que garantiria 12 meses de safras.

Haveria produção de mudas fiscalizadas, com alta qualidade genética e sanitária, gerando valor e sustentabilidade aos agricultores.

Os diretores da empresa querem o melhor para a empresa e para os agricultores. Em relação à empresa, gostam de afirmar que “Acreditamos que o suco natural não se faz, se extrai”. Para tanto, os produtos “são 100% fruta”, não contendo adição de açúcar, conservantes e aditivos”.

De acordo com dados do Departamento de Economia Rural do Paraná (Deral), o município possui em torno de 3.100 hectares plantados da fruta, com um volume anual de 50 mil toneladas que representam 50% do cultivo no Estado e 7% da produção nacional. A colheita é utilizada na comercialização in natura, que perdura durante apenas 4 meses.

Raleio

Uma medida que ainda não é muito praticada em Cerro Azul e região é o raleio das árvores de ponkans, técnica que permite a produção de frutas maiores, mais uniformes e bonitas, de maior valor no mercado. Com isso, os agricultores conseguem também uma renda em período da entressafra. As ponkans verdes, obtidas com o processo do raleio, tem suas cascas utilizadas como matéria-prima para obtenção do óleo essencial (uma das atividades da Paulin & Moura em unidade industrial anexa à fábrica de sucos). 

Os óleos essenciais são substâncias sintetizadas, armazenadas e liberadas pelas plantas. Sendo completamente de origem vegetal, proporcionam benefícios para a saúde e bem-estar físico e emocional por meio da aromaterapia. Eles podem acalmar, estimular, conservar alimentos, cicatrizar, desinfetar e até atuar como inseticida, fungicida, bactericida, repelente e agente de limpeza natural, dependendo das propriedades de cada tipo de óleo essencial.

Suco de ponkan

A Paulin & Moura tem estimulado pesquisas, junto com diversos órgãos estaduais e federais, visando encontrar a fórmula para produção de suco integral de ponkan, o que não existe no mercado. Testes visam eliminar o amargor causado pela limonina. Para a indústria de sucos, o desenvolvimento de um sabor amargo é uma característica indesejável para a produção e comercialização.

“Temos esperanças de que em 2023 a gente possa estar produzindo esse suco de ponkan sem o gosto amargo”, afirma Vera Lúcia.

Seria, sem dúvida, uma conquista para a empresa, mas também para toda a cadeia produtiva de Cerro Azul e região, com consideráveis ganhos sociais e econômicos.

O nome, a logomarca

Um dos diretores da Paulin & Moura, Pedro de Moura Costa, informa que a marca dos sucos integrais de laranja e uva produzidos pela empresa é “Mitz”. Significa “suco” em Hebraico.

Já a logomarca, uma gota na cor laranja, remete à produção de citros e também de óleo essencial.

O parque fabril, em Cerro Azul, está localizado na Rodovia Charles Manguer da Rosa 577 (fone 41) 99221-7924). Tem uma área construída de 3.975 m2 e a capacidade produtora atual é de 2.500 litros/hora.

Mitz, um projeto arrojado

A indústria também conta com o seu projeto de longo prazo, a marca Mitz. Contando com um rol variado de embalagens, para atender desde lanches rápidos com 300 ml, até grandes redes de hotel com alto giro de hóspedes com a sua embalagem de 5 litros, o produto se encaixa no segmento de sucos naturais e integrais, sem adição de açúcares, conservantes e aditivos químicos. Busca-se oferecer ao consumidor todos os benefícios que visem melhorar a sua saúde, preservando as vitaminas e todos os agentes que contribuem na prevenção de doenças e também na melhora do funcionamento do corpo. A marca hoje conta com dois sabores, o de laranja e o de uva, já consagrados na rotina do brasileiro.

Os produtos tiveram início de suas vendas em Janeiro deste ano e já conta com números animadores. Focada em Curitiba e Região Metropolitana, a nova marca soma mais de 1200 clientes em sua carteira e ótimos números de recompra, o que estampa a felicidade da indústria e da marca que tem o DNA de Cerro Azul.

Dentre os planos para o futuro, a companhia vislumbra voos mais ousados, querendo se espalhar pelo sul e sudeste brasileiro, se tornando uma das maiores marcas de suco do país.