Um espetáculo de beleza e sabor: a colheita da maçã em Fraiburgo
Todos os anos, nos meses de Janeiro, Fevereiro e Março, acontece uma bonita atração turística em Fraiburgo, Santa Catarina: a festa da colheita da maçã. Hospedando-se no Hotel Renar, pode-se colher e comer a fruta à vontade, direto do pé, fresca, madura e saborosa. E ainda pode-se levar para casa.
Em Fraiburgo está a empresa que mais produz maçã no Brasil, que é a Fischer Fraiburgo Agrícola Ltda (dona do hotel), responsável por 22,5% da produção do Estado de Santa Catarina e 11,3% da produção nacional. O quadro de pessoal fixo da empresa, englobando as atividades de produção, processamento, administração, fábrica de sucos, serraria e vendas, é de 1.750 funcionários, sendo que no período de safra (raleio e colheita) são contratados em torno de 3.000 funcionários de diversas cidades de Santa Catarina e de outros Estados.
Fraiburgo
A cidade de Fraiburgo nasceu da saga de seus empreendedores pioneiros, os irmãos René e Arnoldo Frey. Os irmãos chegaram ao Brasil em outubro de 1919, descendentes da Alsácia, região que pertencia à Alemanha e que hoje faz parte do território francês. O município foi criado oficialmente em 31 de dezembro de 1961.
A primeira base econômica da cidade foi a exploração da madeira, que teve seu auge até a década de 60. A indústria extrativa, até então era a base da economia do município, mas foi a fruticultura da maçã que tornou a cidade famosa nacionalmente e internacionalmente.
Fraiburgo está localizada no meio oeste catarinense, sendo conhecida por seus vastos pomares de maçãs. Devido a sua altitude e baixas temperaturas no inverno (chegando a -5°C), o município obteve grande crescimento no cultivo de maçã, sendo hoje conhecida como “Terra da Maçã”. Além de proporcionar uma cultura alemã, italiana e austríaca, destaca-se também na arquitetura, artesanato e gastronomia.
A população atual do município é de aproximadamente 37 mil habitantes e tem como principal base econômica o cultivo da maçã. Outros setores que se sobressaem são o moveleiro, papel/celulose e o turismo, com destaque para a Rota Da Amizade.
A infraestrutura da cidade oferece rodovias pavimentadas e uma excelente rede hoteleira (iniciada pelo Hotel Renar em 1981). Além do conforto, qualidade e comodidade, proporciona diversas opções de lazer, passeios naturais que fazem de Fraiburgo uma cidade atrativa, agradável e irresistível.
