Vem aí o 18º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café
Termina no próximo dia 3 de setembro o prazo final para a entrega de toda a documentação necessária, bem como as amostras selecionadas, para participação no 18º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café – Origens do Brasil – Safra 2021. O objetivo é incentivar a produção de cafés de alta qualidade, estimular as melhores práticas agrícolas, a sustentabilidade e, ainda, promover as regiões produtoras de café no Brasil, agregar valor ao produto e divulgar a diversidade de sabores e aromas da cafeicultura nacional junto aos consumidores, gerando valor para toda a cadeia, da produção ao consumo.
Para participar, o produtor deverá ler todo o regulamento com atenção e preencher a ficha de inscrição. Ambos estarão disponíveis no site da ABIC a partir de julho. Cada propriedade poderá registrar apenas uma amostra do microlote representativo dos cafés da região, indicando a espécie, Coffea arábica e/ou Coffea canephora (conilon/robusta), e a forma de preparo (natural ou cereja descascado).
A ABIC divulgará o resultado através do seu site no dia 8 de outubro de 2021, quando serão anunciados os produtores vencedores que receberam o maior valor por saca, nas categorias Coffea arabica e Coffea canephora, e as empresas campeãs conforme os seguintes critérios:
Categoria Ouro arábica – Maior valor de aquisição por saca – Será considerado o maior valor pago por saca adquirida, de café da espécie Coffea arábica.
Categoria Ouro canéfora – Maior valor de aquisição por saca – Será considerado o maior valor pago por saca adquirida, de café da espécie Coffea canephora.
Categoria Diamante – Maior investimento em qualidade – será considerado o valor resultante do investimento total da empresa no leilão para aquisição de cafés de alta qualidade, calculado pelo produto do número de sacas adquiridas vezes o valor unitário oferecido.
A cerimônia de premiação, ainda sem data e local marcados, será realizada em novembro de 2021.
