De 16 de maio a 30 de julho, São José dos Pinhais promove a 3ª edição do Festival do Pinhão 

(PREFEITURA DE SÃO JOSÉ DOS PINHAIS)

Com o objetivo de apresentar os empreendimentos da Rota das Colônias e exaltar a diversidade do pinhão na culinária, São José dos Pinhais promove de 16 de maio a 30 de julho, a 3ª edição do Festival do Pinhão.

Criado pela Associação dos Moradores, Produtores Rurais, Artesãos e Empreendedores de Turismo do Taquaral e Região (ACAMP), em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo (SICTUR), o festival se tornou o principal evento dentro do Roteiro Rural, além de ter sido inserido no calendário oficial de eventos da cidade.

Durante cerca de dois meses, o evento vai movimentar os empreendimentos que participam do Festival criando comidas típicas da região com o ingrediente principal: Pinhão. Então, surgem pratos como a lasanha de pinhão, o conchiglione agridoce de pinhão, a quiche de pinhão, o entrevero de pinhão… e muito mais. Tem até mesmo sorvete de pinhão para sobremesa.

Além de fomentar o comércio local, o Festival valoriza também essa iguaria tão presente na rotina dos empreendedores, e que deu nome à cidade. Para fortalecer ainda mais o evento, buscando principalmente a integração, também foram convidados empreendimentos da Colônia Murici e do Caminho do Vinho.

Confira quais são os pratos e estabelecimentos participantes do 3º Festival do Pinhão:

Rota das Colônias

Cantina Zanchetta – Lasanha de Pinhão. Telefone (41) 99965-5494.

Cerâmica Tortato – Artesanato | Lembrança de Pinhão. Telefone (41) 98536-3345

Chácara das Vaquinhas – Conchiglione Agridoce de Pinhão. Telefone (41) 99815-2946

Chácara Vailati – Quiche de Pinhão | Empadão de Frango com Pinhão. Telefone (41) 99196-3343.

Pesque Pague Arujá – Risoto de Tilápia com Pinhão. Telefone (41) 99194-4280.

Píccola’z Sorvetes – Sorvete de Pinhão com Oliva e Balsâmico. Telefone (41) 99997-3326.

Produtos Rzenik – Móveis Rústicos Temáticos. Telefone (41) 98832-6218.

Rancho Machado – Costela com Pinhão | Broa de Pinhão. Telefone (41) 99510-2240.

Restaurante Dom Ernane – Carneiro com Pinhão | Pinhão Assado na Chapa. Telefone (41) 99655-0926.

Ronimar Moveis – Peças Autorais em Madeira. Telefone (41) 99995-7851.

Sabina Tozzo – Palha Italiana com Brigadeiro de Pinhão | Pão Caseiro com Pinhão. Telefone (41) 99772-296.

Tempero Paulista – Entrevero de Pinhão | Pãezinhos com Bacon e Pinhão. Telefone (41) 99239-1811.

Tittola Bolachas – Bolacha Sal de Pinhão | Strudel de Pinhão. Telefone (41) 99903-6008.

Estabelecimentos Convidados – Caminhos da Colônia Murici

Assados da Cabanha – Bolinho de Rabada Defumada com Pinhão | Panqueca com Sorvete Crumble e Pinhão. Telefone (41) 99189-8588.

Estância Carmello – Hospedagem com Pinhão | Brigadeiro de Pinhão. Telefone (41) 99622-4034.

Pierogárnia – Pierogi de Pinhão. Telefone (41) 99747-2813.

Vinícola Araucária – Entrevero de Pinhão. Telefone (41) 99640-0606.

Estabelecimentos Convidados – Caminho do Vinho

Nut Bier – Champignon Recheado com Pinhão | Mignon na Chapa com Cogumelos e Pinhão. Telefone (41) 98531-6617.

Queijaria Sapori Italliani – Pizza com Pinhão. Telefone (41) 99784-8684.

Restaurante Vô João – Sopa de Pinhão | Farofa de Pinhão. Telefone (41) 99189-6853.

Experiências

Cantina Zanchetta – “Juntá Pinhão no Mato” | Sapecada de Pinhão. Telefone (41) 99965-5494.

Recanto Aurora – Experiência de Juntar Pinhão. Telefone (41) 99113-8986.