Cruz Machado, a Capital da Erva-Mate Sombreada
(da Redação)
Está fazendo quase um ano (foi no dia 24 de abril do ano passado) que Cruz Machado recebeu o título de “Capital Nacional da Erva-Mate Sombreada”, concedido pelo presidente da República.
A erva-mate sombreada tem como característica o cultivo em meio a outras vegetações, incluindo a mata nativa. Cercada pelo verde, a erva cresce à sombra, diferentemente das árvores plantadas em campos abertos. Além de contribuir para a preservação das matas, a erva com sabor mais suave é valorizada financeiramente pelas indústrias.
“O Paraná é um dos estados mais ricos da Nação sobretudo em razão de sua produção agropecuária e, nesse segmento, a erva-mate foi responsável por um dos primeiros ciclos econômicos do Estado”, comentou o secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara.
“Favorecida pela localização geográfica e pelo capricho com que as gerações trataram as matas da região, Cruz Machado soube aproveitar a floresta nativa para produzir uma erva-mate de sabor e valor diferenciados”, afirmou. “O desafio que se coloca é gerar inovação, produzir com sustentabilidade, alargar a base de consumidores no mundo, melhorar a renda e a qualidade de vida, um desafio que o governo também assume”.
O uso mais comum para a erva-mate é no formato de chimarrão. No entanto, pesquisas têm mostrado que podem ser agregados mais valores à planta, que pode ser transformada em essência para produtos alimentícios, farmacêuticos e cosméticos, entre outros.
Cruz Machado foi fundada em 1951 e possui 18,7 mil habitantes, de acordo com o Censo de 2020. A erva-mate ganhou destaque como produto agrícola há aproximadamente duas décadas e várias indústrias instalaram-se na cidade. O município promove em dezembro, juntamente com o aniversário de emancipação política, a Festa da Erva-Mate.
