Luiziana vai ter até Boi na Brasa e 12ª. edição da Expoluz na festa dos 31 anos
Em comemoração aos 31 anos de emancipação, que ocorre no dia 25 de setembro, Luiziana elaborou extensa programação comemorativa, incluindo a 12ª edição da Expoluz, que inclui o prato típico “Boi na Brasa”. A festa irá de 21 a 24 de setembro no parque de exposições.
A programação inclui shows artísticos, barracas de alimentação, cavalgada ecológica, parque de diversões, entre outras atrações. Conforme a comissão organizadora, a expectativa é que mais de 12 mil visitantes de toda a região passem pelo município durante os festejos.
A festividade será aberta oficialmente no dia 21 (sexta-feira) às 18 horas; às 20 horas terá show com grupos locais e às 22 horas com Marcos & Caettano. A programação será encerrada no dia 25 (terça-feira), aniversário da cidade com missa de ação de graças na Paróquia Nossa Senhora Aparecida, às 9 horas.
Programação
Dia 21 – Sexta-feira
18h00 – Abertura das festividades
20h00 – Show com artistas locais
22h30 – Show com Marcos & Caettano
Dia 22 – Sábado
09h00 – 17ª Cavalgada Ecológica
12h00 – Almoço
12h30 – Chegada da cavalgada
22h00 – Show com Grupo Talagaço
Dia 23 – Domingo
08h00 – Início das festividades
11h30 – Almoço com prato típico Boi na Brasa
11h30 – Show com João Netto e Donatti
22h00 – Show com Banda Interprise
Dia 24 – Segunda-feira
18h30 – Show gospel
20h00 – Show pirotécnico
20h30 – Bolo de aniversário
21h00 – Show com Banda Inox
Dia 25 – Terça-feira
09h00 – Missa de ação de graças na Paróquia Nossa Senhora Aparecida
O “Boi na Brasa”
O “Boi na Brasa” surgiu a partir de um churrasco. De acordo com dados históricos do município, o idealizador do prato foi o servidor público municipal Elon Soares Silva, que resolveu fazer um churrasco diferente, recheando uma costela após já ter visto outras carnes sendo recheadas. O servidor então teve a ideia de rechear uma costela ripa em casa para os amigos degustarem. O prato teve boa aceitação.
No ano seguinte em 2003, aniversário do município, Elon montou uma barraca na festa e serviu durante os cinco dias da programação comidas variadas todas as noites. No domingo, encerramento do evento, serviu a costela recheada, que foi vendida antecipadamente, sendo considerada um sucesso.
O Boi na Brasa foi oficialmente lançado como prato típico do município só quatro anos depois, em 2007, por iniciativa da Agência de Desenvolvimento de Luiziana (Adeluz). Até se chegar ao prato, foram feitas inúmeras degustações de vários pratos com carnes variadas. Em pesquisas realizadas na cidade, carnes de porco e bovina foram as mais requisitadas pela população para o prato.
