Maior feijoada do Brasil só poderia ser em Prudentópolis
Não poderia haver lugar melhor para a realização anual, em Agosto, da Festa Nacional do Feijão Preto (que neste ano não foi realizada por causa da pandemia) do que Prudentópolis.
O município é o maior produtor de feijão preto do Brasil. São 40 toneladas anuais e, como o Brasil produz ao todo 350 mil toneladas, isso significa 12% de tudo o que é produzido no país.
Além disso, é um dos maiores pólos produtores de embutidos. Saem dali lingüiças suínas,lombo de suíno defumado, torresmo, toucinho, bacon, cracóvia (produto típico) suína e de frango, chouriços, salames coloniais. Para tempero, crem, ou raiz forte.
As marcas se espalham: Machulek, Donini, Visconde, Schwab, Marquinho, Radek, Polaco, Leczuk.
A Fenafep – Festa Nacional do Feijão Preto – é realizada todos os anos no mês de Agosto. Para o cozimento, na maior panela do Brasil, é utilizada inclusive retroescavadeira.
