Maringá sedia Encontro Nacional da ABRASEL
(DA REDAÇÃO)
Maringá vai sediar de 8 a 10 de novembro o 37º Encontro Nacional da Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. O convite é este: “Seja bem-vindo ao mais importante encontro do setor de alimentação fora do lar!”
A Abrasel realiza anualmente dois encontros nacionais itinerantes com o objetivo de desenvolver o setor da alimentação fora do lar, valorizando o cenário gastronômico de diferentes regiões do Brasil. O evento é voltado para empresários e profissionais do setor que estão em busca de atualização sobre o mercado, aumento de networking e fechamentos de novos negócios.
Este ano, a Abrasel-PR conta com o apoio do Sebrae-PR para oferecer oficinas e palestras na área da alimentação fora do lar abertas ao público.
Programação
DIA 9
Das 9 às 11 hs- Oficina One Dash – Trabalhando com dados para gerar inteligência (João Dreschel) e Oficina Fablab Hub – Inovações e Tecnologias aplicadas para gastronomia e hospitalidade (Thiago de Mello).
Das 15 às 17 hs- Oficina One Dash – Engenharia de cardápio: como a tecnologia pode ajudar a apoiar o empresário do seguimento gastronômico (Elias Ricardo Tasca)
Das 18h30 às 19h30- palestra- Case Fábrica de Bares (Thiago de Mello)
DIA 10
Das 9 às 11 hs- Oficina Gestão de Pessoas (Consultor do SEBRAE) e Questões legais para contratação de terceiros em bares e restaurantes (Maurício Piragibe Santiago)
Das 15 às 17hs- Oficina Fablab Hub- Inovações e Tecnologias aplicadas para Gastronomia e Hospitalidade (Thiago de Mello)
Das 18h30 às 19h30 – Negócios 4.0: Habilidades e Ferramentas que vão impactar o seu negócio (André Damasceno).
