Paraná tem azeite de oliva produzido em Ventania
(da Redação)
Há algum tempo publicamos neste site uma boa matéria sobre o azeite de oliva produzido em Ventania. Mas sempre é bom voltar às boas notícias: o azeite, extravirgem, que tem a marca Duidalio, é 100% paranaense e tem acidez de 0,3%.
Duidalio porque o empreendedor que deu início à saga em sua Fazenda Reunidas Lusa, em Ventania, chama-se Idálio Cruz Inácio, imigrante português que plantou 53 hectares da variedade Koroneiki em sua propriedade. A planta tem origem grega, sendo robusta e suportando bem as condições de vento (afinal, estamos falando de Ventania….)
Destaque-se que o azeite dessa variedade oferece benefícios significativos à saúde, graças a seus compostos antioxidantes e ácidos graxos benéficos.
