São Jorge d´Oeste vai ganhar a maior fábrica de queijos do Brasil
(da Redação)
Estão em fase acelerada as obras de construção daquela que vai ser a maior fábrica de queijo do Brasil, em São Jorge d´Oeste. Depois das salas administrativas, refeitório, guarita, área de convivência, as atenções voltam-se também para a edificação do barracão industrial propriamente dito.
A obra terá 55 mil m2 de área construída, investimentos da ordem de R$ 300 milhões e prevê-se o início de funcionamento no final de 2025.
Serão produzidos ali queijo mussarela, manteiga, soro de leite e leite UHT. A unidade deve receber cerca de 1,3 milhão de litros de leite ao dia.
As preocupações com o meio ambiente são uma constante. Por exemplo: a água a ser captada do rio Chopim deve ser devolvida mais limpa.
